“Nonostante la ripresa dell’inflazione, tengono i consumi alimentari che rimangono stabili con un flessione dello 0,2% nei primi otto mesi del 2010”. È quanto emerge da un’analisi della Coldiretti su base Ismea, in occasione dei dati Istat sull’inflazione ad ottobre, che evidenziano un aumento medio dello 0,6% dei prezzi degli alimentari rispetto allo stesso periodo del 2009. La Coldiretti sottolinea l’aumento dei consumi di latte e derivati (+0,9%) e il calo di vini e spumanti (- 3,5%), mentre tra i canali di vendita perde il dettaglio tradizionale (-5,9%) e guadagna il libero servizio (+9,3%). A questo proposito la confederazione ricorda come nel 2010 si sia registrato un vero boom degli acquisti diretti dai produttori, dove compra regolarmente il 17% degli italiani, con un aumento del 55% per un valore di 3 miliardi di euro. (LF)
