Sono circa 3 mila i giovani in Italia che hanno scelto di fare i pastori per non arrendersi alla disoccupazione. È quanto stima la Coldiretti, in occasione delle rilevazioni Istat sul lavoro. “Per la maggior si tratta -spiega Coldiretti in una nota- di under 35 che, mettendosi alla guida di un gregge, intendono dare continuità all’attività dei genitori”.
Gli effetti sembrano positivi visto che secondo la Coldiretti “quando l’attività è condotta da giovani si registra, nel 78% dei casi, un miglioramento dei prodotti aziendali; la diffusa capacità di innovazione si concentra su qualità e sicurezza del prodotto, ma anche nella capacità di presidiare il mercato attraverso nuove formule commerciali come la vendita diretta del proprio prodotto”. (LF)
